食品自动臭氧灭菌设备

    冷库的生物污染源主要地霉菌，因其在低温条件下存活，对消毒剂有较强的耐受力。甘肃商业科研所和兰州大学合作对兰州地区冷库的青毒菌作消毒剂筛选，在甲醛、过氧乙酸、苍尔子油和食品自动臭氧灭菌设备杀菌效果对比中优选出臭氧。在臭氧122ppm作用下3~4小时，包括低抗力较强的未萌动孢子皆被杀死。

    我国贮藏蛋果蔬的高温冷库对空库消毒比较重视。冷库消毒要求臭氧浓度6-10ppm，停机后封库24小时以上，细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。这时杀菌过程长一些，现场测定停机48小时后微生物数量还在不断下降，而臭氧早已分解完。因此，要求臭氧消毒时间在进货**周安排。

    冷库除味应用臭氧效果较好，短时即可奏效。康久食品自动臭氧灭菌设备去除鱼类变质臭味，一小时即完成。成都一家冷库用食品自动臭氧灭菌设备去除鱼库的腥臭味后贮藏冰淇淋，质量很好，其它化学消毒剂的味道会污染冰淇淋。

    冷库消毒应使用产量较大的臭氧设备，否则难以达到要求的浓度，可按10g/100m3选择。

    食品自动臭氧灭菌设备产品参数：型号：ARD-L20，功率：240W，外形尺寸长*宽*高：350*260*600mm

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